Bermejo Malvasía Seco Fermentado en Barricas 2014 75cl,

Nuevo

Bermejo, Lanzarote , Bodega Geria

Bermejo Malvasía Seco Fermentado en Barricas 2014 75cl.

Vino Blanco Seco de color amarillo con ligeros matices acerados y verdoso, limpio y brillante. Con notas florales de jazmín y madreselva, cítrico, vainilla, ligeramente ahumado, notas minerales y recuerdo de la madera. En el paladar es elegante, potente y sutil a la vez.

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VINO BLANCO DE LANZAROTE, BERMEJO MALVASÍA SECO/ Fermentado en Barricas 2014

El vino blanco seco de Lanzarote, se hace con el mismo cuidado y esmero que los demás, pero a la hora de la fermentación se introduce en barricas de roble francés donde se conserva de manera de suspensión durante un tiempo determinado para la cata.

Aunque es un vino seco, da un toque de un  vino afrutado, porque se siente la viña especial, por venir de tierras volcánicas, razón por la cual da una mayor estabilidad que se va redondeando y perfeccionando en la botella de vino

  • La parte Visual: Se presenta como un vino de malvasía fresco, que es de un amarillo con ligeros matices acerados y un verde, limpio y brillante.
  • Olfativa: Es complejo, por las notas florales de jazmín y madreselva, cítrico, sugerente recuerdo de la madera, vainilla, sutilmente ahumado y con aromas minerales que da un aroma a vino fresco
  • Gustativa: La elaboracióndel vino de Lanzarote, tiene un sabor explosivo,  que al tomarlo es envolvente, con volumen, graso al igual que es elegante, potente y suave a la vez. Dejando un sabor de boca al final largo y persistente.

Maridaje: Ideal para mariscos, pescados al horno y carnes blancas.

Características del vino:

  • Grado Alcohólico: 13%.
  • Azúcares Residuales: 1,5 gr/l.
  • Acidez Total: 6,5 gr/l.
  • Tipo: Vino Blanco Seco.
  • Variedad: 100% Malvasía Volcánica.
  • pH: 3,1.
  • So2 Total: 80 mg/l.

Como se cultivan la viña en estas Islas.

Las técnicas que utilizan para el cultivo aún son ancestrales; razón por la cual se consigue la mejor calidad de su agricultura, en este caso el vino. Lo asombroso es las parras de las viñas que se cultivan en paralelos desmontables con horquetillas de monte, en forma lineal de 1 a 1,20 metros de separación de una planta a otra y de 6 a 8 metros entre líneas. Las parras se montan cada año por el mes de junio, para lo cual se le llama levantada de la viña y dura por el tiempo de la cosecha o vendimia.

Para los meses de septiembre y octubre es cuando se desmontan las parras, para luego colocarlas sobre el terreno y de esta forma se deja el terreno libre para los cultivos de papa, millo, etc.,

En los últimos años se ha tecnificado, quiere decir que se ha ido modernizando la forma del cultivo y manera obtener un mejor vino de calidad; aunque en lo que se refiere al mosto, se lo sigue realizando con prácticas antiguas.

Para conseguir un excelente vino, se fomenta una colaboración muy estrecha entre el vinicultor y el bodeguero firmando un contrato agrario, que aprueba a que las bodegas obtengan una uva de alta calidad con precios razonables y contratos a largo plazo.

 

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Vino Blanco Seco de color amarillo con ligeros matices acerados y verdoso, limpio y brillante. Con notas florales de jazmín y madreselva, cítrico, vainilla, ligeramente ahumado, notas minerales y recuerdo de la madera. En el paladar es elegante, potente y sutil a la vez.

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