Vino blanco Malvasía seco Bermejo Ecológico , 2014 Lanzarote

013350800051

Nuevo

Bermejo, Lanzarote , Bodega Geria

VINO BLANCO SECO CULTIVADO EN TIERRA VOLCÁNICA

Atractivo color amarillo verdoso y de gran complejidad aromática. El  vino  blanco frutal que al comienzo se denota con mucha intensidad y matices de limón y mango que da paso a sutiles aromas florales. Con paso suave y glicérico entre recuerdos de limón, hierba seca y piel de melocotón llega a un final largo y muy varietal.

Más detalles

14,82 € impuestos inc.

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FICHA TECNICA DEL VINO DE MALVASÍA SECO Y VINO BERMEJO DE LANZAROTE

Bodega

Bodegas Los Bermejos, S.L.

Origen

D.O. vino blanco de  Lanzarote - San Bartolomé - Las Palmas

Zona

España Canarias

Graduación

13 %Vol

Envejecimiento

Vino blanco joven

Gastronomía

Para degustarlo  con quesos frescos, todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas y con la cocina asiática.

Otros datos de interés:

Vino blanco seco elaborado mediante el prensado suave y en frio de racimos enteros de uvas maduras de malvasía volcánica, extrayendo un mosto que trasmite la pureza y complejidad de esta variedad de viñedos de Lanzarote.

Presentación:

Botella 75 cl de éste vino seco de Lanzarote

Temperatura de Servicio

 El vino seco se lo sirve a una temperatura entre 8 °C - 10 °C

Los vinos de las Islas Canarias, en este caso Lanzarote se considera una zona vinícola con denominación de origen, que obtuvo la calificación en el año de 1993.

Su entorno, son característicos de plantaciones de viñedos en Lanzarote, sobre una colada de tierras volcánicas, estas se extienden por toda la Isla, con una altura aproximada de 200 y 500 metros. Su cultivos están vinculadas a la climatología y a su origen volcánico; la misma que se encuentra junto al efecto termorregulador del Atlántico y la cercanía que tiene con el continente Africano.

El suelo que presenta ésta isla es volcánico con una cantidad de conos de poca altura que se extienden por todo su región; ésta capa tiene que al Norte tiene un grosor comprendido entre 20 y 30 cm, que puede llegar a 2 metros en la parte central de la isla.

Hay muchas coladas de árida lava negra y roja solidificada, que no serviría para el cultivo, pero a su alrededor si lo permite porque tiene terreno de lava con lapilli o ceniza volcánica, conocida como picón o rofe.; esta singularidad les ha facultado a los agricultores para realizar sus cosechas, ya que al no haber tanta lluvia, ellos se han ingeniado de una forma singular y absoluta en aprovechar estas condiciones adversas, para hacer posible la vinicultura.

Su cultivo es impresionante ya que se lo realiza con los muretes, protegiendo la vid plantada en agujeros en forma de conos sobre el terreno apto para cultivar, haciendo hoyos para que pueda entrar la tierra vegetal. Cuando ya está plantada éste hoyo se lo recubre de nuevo con la tierra llamada picón. En cuanto al lapilli es de gran utilidad para ellos, ya que tiene una cualidad muy grande al retener la humedad del ambiente por la noche, la misma que se filtra hacia el terreno, evitando así la evaporación durante el día, ya que rompe la capilaridad.

Además otro aliado del agricultor son los vientos alisios, que condesan la humedad del océano sobre la ceniza volcánica, convirtiéndose como una esponja que retiene el rocío y lo deriva a las parras, esto es un proceso llamado ósmosis.

Y por último se lo rodea con piedra volcánica de más o menos medio metro de altura, esto se hace para proteger la planta de los fuertes vientos. Cuando son viñedos que se encuentran en capas de lava muy gruesas y con hoyos profundos, esto impide que la ceniza tape la cepa y en áreas donde la capa es menor grosor, lo protege del viento y las cenizas para que no sean arrastradas, ni golpeen directamente a la cepa.

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Vino blanco Malvasía seco Bermejo Ecológico , 2014 Lanzarote

Vino blanco Malvasía seco Bermejo Ecológico , 2014 Lanzarote

VINO BLANCO SECO CULTIVADO EN TIERRA VOLCÁNICA

Atractivo color amarillo verdoso y de gran complejidad aromática. El  vino  blanco frutal que al comienzo se denota con mucha intensidad y matices de limón y mango que da paso a sutiles aromas florales. Con paso suave y glicérico entre recuerdos de limón, hierba seca y piel de melocotón llega a un final largo y muy varietal.

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