Con un 50% procedente de Grand Cru, un pinot gris muy redondo y elegante, suave en boca, conservando frescura, exhala aromas a pera, hinojo, miel y sotobosque.Gracias a su finura, combinara perfectamente con platos gastronómicos de otoño y invierno, además de vieiras, langostinos, carnes blancas, mollejas, champiñones, calabaza, pescado en salsa con nata, quesos.